橄欖油（Olive Oil），顧名思義也就是以油橄欖的鮮果（橄欖樹果實(shí)）為原料制取的油品。

我國(guó)進(jìn)口橄欖油的主要來(lái)源國(guó)，因油橄欖為亞熱帶樹種，是地中海氣候典型植物，我們國(guó)內(nèi)的橄欖油基本都是依賴進(jìn)口。世界橄欖油主產(chǎn)國(guó)集中在地中海沿岸國(guó)家，其中，西班牙、意大利、希臘是全球最大的橄欖油生產(chǎn)和出口國(guó)，合計(jì)超過(guò)全球總產(chǎn)量的60%。意大利橄欖油產(chǎn)量居***二位。

一 橄欖油的分類

一．初榨橄欖油（virgin olive oil）：

采用機(jī)械壓榨等物理方式直接從油橄欖鮮果中制取的無(wú)任何添加劑的油品。

可直接食用的初榨橄欖油（virgin olive oils fit for consumption）:油橄欖鮮果在榨油過(guò)程中，避免溫度等外界因素引起油脂成分的改變，采用清洗、傾析、離心或過(guò)濾工藝對(duì)原料進(jìn)行處理制取的油品（包括特級(jí)初榨橄欖油（extra virgin olive oil）、優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油(excellent virgin olive oil) 。

不可直接食用的初榨橄欖油（inedible virgin olive oil）:以油橄欖鮮果為原料制取的不符合食用指標(biāo)規(guī)定的初榨橄欖燈油（初榨橄欖燈油（lampante virgin olive oil）又稱初榨橄欖毛油(crude virgin olive oil)，主要用作精煉橄欖油原料，也作其他用途）。

二．精煉橄欖油（refined olive oil）:

初榨橄欖燈油經(jīng)精煉制取，精煉過(guò)程中初榨橄欖燈油甘油酯結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變，且只允許添加α-生育酚的符合食用指標(biāo)規(guī)定的油品。

三．混合橄欖油（blended olive oil）:

有精煉橄欖油和可直接食用的初榨橄欖油經(jīng)混合制成的供人食用的油品。

二二進(jìn)口食用橄欖油的國(guó)標(biāo)要求

進(jìn)口食用橄欖油食品安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)該符合現(xiàn)行的GB 2716《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、GB 2761《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》和GB 2763《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等，現(xiàn)將部分相關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)和強(qiáng)制指標(biāo)梳理如下：

上述食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更新后，項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)限量以最新版本為準(zhǔn)。

三 進(jìn)口橄欖油的流程

國(guó)內(nèi)辦理收發(fā)貨人備案——確認(rèn)訂單細(xì)節(jié)——簽訂合同——付訂金——國(guó)內(nèi)收貨人公司辦理橄欖油自動(dòng)進(jìn)口許可證（7證）——審核清關(guān)單證——貨物到港后向海關(guān)申報(bào)進(jìn)口——繳納進(jìn)口環(huán)節(jié)費(fèi)——海關(guān)查驗(yàn)/抽驗(yàn)——海關(guān)放行——抽檢合格后——出具入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明（貨物上架銷售）

四 進(jìn)口橄欖油所需要的報(bào)關(guān)資料

1. 原產(chǎn)地證書

certificate of origin

2. 生產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生證或者自由銷售證明或者植檢證

Health certificate of producing country or free sale certificate or phytosanitary certification

3. 生產(chǎn)商成分列表

Ingredient List

4. 營(yíng)養(yǎng)成分分析報(bào)告

Nutrient analysis report

5. 外文標(biāo)簽樣張及中文翻譯

Foreign label proofs and Chinese translation

6. 中文標(biāo)簽樣張

Chinese label proofs

7. 生產(chǎn)日期&保質(zhì)期證明（**到 年/月/日）

Production date & expiration date certificate (accurate to year/month/day)

8. 橄欖果采摘日期證明

Proof of olive picking date

9. 加工工藝流程

Process flow

10. 箱單、發(fā)票、合同 

packing list, invoice, contract

11. 提單

Bill of lading

12.自動(dòng)進(jìn)口許可證

Automatic import license

五 國(guó)內(nèi)收貨人申請(qǐng)

自動(dòng)進(jìn)口許可證申請(qǐng)資料

1、收貨人公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照

2、對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者備案登記證書（或外商投資批準(zhǔn)證書）

3、貿(mào)易合同

4、委托書

5、《自動(dòng)進(jìn)口許可證申請(qǐng)表》（適用于進(jìn)口非機(jī)電類貨物）

六 進(jìn)口橄欖油中文標(biāo)簽要求

合格的進(jìn)口預(yù)包裝食用橄欖油中文標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、原產(chǎn)國(guó)或原產(chǎn)地區(qū)的名稱、營(yíng)養(yǎng)成分表，以及在中國(guó)依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式。可不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。原有外文的生產(chǎn)者的名稱地址等不需要翻譯成中文。